Tortilje stvarno volim. To je brzinski recept za koji možete da iskoristite sve što imate u tom trenutku i opet ne možete da pogrešite.
Ovo je jedna malo drugačija kombinacija – iz rerne, nešto što nisam do sada isprobavala.
Sastojci:
- 300g pilećeg filea, na trake isečenog
- meksička mešavina (ili pojedinačno crvena i zelena paprika, kukuruz šećerac, grašak, crni luk, beli luk)
- 4 tortilje
- paradajz pelat
- 300g trapista
- 100g šunke
- mleko, brašno, ulje (za bešamel sos)
Piletinu kratko propržiti, pa izvaditi iz tiganja da se ocedi od viška masnoće.
Ubaciti u taj tiganj crni i beli luk, a kad omekša, dodati meksičku mešavinu. Kratko dinstati, pa dodati so, biber i čili papriku u prahu (naravno, po svom ukusu).
Ređati u vatrostalnu posudu red tortilje, red piletine, povrće, pa narendati sir. Završiti sa tortiljom koju bogato treba zaliti bešamel sosom.
Peći oko 20 minuta na 200 stepeni u rerni.
Postupak možete videti i kroz fotografije u galeriji:
Moje ime je Milena i ja sam Mama iz magareće klupe. Kad čuju da imamo 6 dece, prvo nam kažu da smo hrabri, a onda da smo ludi. A zatim nas pitaju kako se snalazimo. O životu jedne višečlane porodice, o pitanjima roditeljstva, ali i ličnim nedoumicama, ovaj blog je zamišljen kao oaza gde se drugi roditelji mogu ohrabriti, jer svi, koliko god dece da imamo, prolazimo isto. Ponekad sam freelance pisac. Ponekad sam samo revoltirana. Mrzim nepravdu. Nepopravljivi sam optimista.
