Ovo je jedan od onih zgodnih recepata koje većinski možete spremiti dan ranije, pa ujutru, dok žurite, nemate još puno toga da uradite.
I jedan od onih zgodnih koje možete da upakujete u teglu („salad in jar“), danas potpuni hit.
Ja ovaj put nisam pakovala u teglu, iz razloga što nisam imala nijednu sa dovoljno širokim otvorom, tako da olakšava uzimanje iz nje.
Letnja pileća salata
Sastojci (za 2 osobe):
* pola pilećeg filea
* komad slanine – pančete (debljine 2 prsta)
* 1 paprika babura
* 1 svež krastavac
* 2 paradajza
* 2 tvrdo kuvana jaja
* 3 parčeta hleba
Za preliv:
* 1 čen belog luka
* 2-3 kašike majoneza
* 2 kašike pavlake
* 2 kafene kašike senfa
* so, biber, maslinovo ulje, vinsko sirće (po ukusu)
A kako spremate?
Rernu zagrejte na 200°C i u nju stavite hleb koji ste isekli na kocke, da se osuši. Gotov je kad poprimi žutu boju.
File isecite na kocke, posolite i pecite na srednjoj jačini vatre dok ne počnd da žuti. Tada u tiganj dodajte slaninu koja je isečena na tanke i sitne kocke. Propržite još koji minut i izvadite u posudu koju ste obložili papirom, da bi se meso ocedilo od masnoća i prohladilo.
U međuvremenu, napravite preliv. Usitnite beli luk, dodajte pavlaku, majonez i senf, i začinite po ukusu. Izmešajte sve.
Papriku, paradajz i krastavac isecite na manje kocke.
U posudu/teglu sipajte preliv, pa meso, papriku, krastavac, paradajz.
Dodajte tvrdo kuvana jaja koja su isečena na manje komade. I od gore hleb.
Salata podleže raznim varijantama i modifikacijama, stoga duži period može biti zanimljiva za spremanje.
Prijatno!
Moje ime je Milena i ja sam Mama iz magareće klupe. Kad čuju da imamo 6 dece, prvo nam kažu da smo hrabri, a onda da smo ludi. A zatim nas pitaju kako se snalazimo. O životu jedne višečlane porodice, o pitanjima roditeljstva, ali i ličnim nedoumicama, ovaj blog je zamišljen kao oaza gde se drugi roditelji mogu ohrabriti, jer svi, koliko god dece da imamo, prolazimo isto. Ponekad sam freelance pisac. Ponekad sam samo revoltirana. Mrzim nepravdu. Nepopravljivi sam optimista.
