Deca u kuhinji: posne vanilice

Ok, tek je započeo decembar, a kod nas se polako već zahuhtava praznična groznica.

Za koji dan će doći na red i oni pravi medenjaci, danas je bila prilika da provežbamo naše kalupe za kolačiće.

Recept je recept za vanilice, ali u posnoj varijanti. Tj. bez jaja.

Ne plašite se, ništa ne gubi od svog ukusa.

Šta vam je potrebno?

  • 300g brašna
  • 100g šećera u prahu
  • 200g maslaca
  • začin po ukusu (mi smo dodali malo cimeta u prahu, jer me taj miris uvek asocira na zimu)

Pomešate sve sastojke. I onda se verovatno uplašite, kao ja, da ste negde pogrešili. Jer sve liči na haos, suvo, presipa se, ne liči na testo. Ali bez brige, tako i treba, samo nastavite da mešate.

Kad dobijete mekano testo, rastanjite ga na nekoj površini oklagijom na nekih centimetar debljine.

Onda uzmite razne oblike i igrajte se – vadite kolačiće njima.

Ako ćete spajati po dva kolačića, vodite računa da od svakog kalupa imate paran broj (naučeno na teži način, ko i uvek).

Kolačiće poređajte na papir za pečenje i ubacite u rernu na nekih 170 stepeni oko 15 minuta. Bitno je da poprime žućkastu boju, ali ne i da potamne, jer će biti tvrdi.

Kad se ohlade, možete namazati jednu stranu marmeladom i spojiti sa drugim kolačićem. A od gore šmek daje šećer u prahu.

Ovo može biti i divan poklon, jedan od onih što možete da spakujete u tegle.

Prijatno!

Mama iz magarece klupe

Moje ime je Milena i ja sam Mama iz magareće klupe. Mama sam 4 zvrka. Kad sam kao mala zamišljala čime ću se baviti, to je uvek uključivalo humane nauke, volontiranje i predavanje. Trenutno to živim kroz studije medicine i kroz savetovanje mama o dojenju. Ponekad sam freelance pisac. Ponekad sam samo revoltirana. Mrzim nepravdu. Nepopravljivi sam optimista.

Podeli!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *