Ok, tek je započeo decembar, a kod nas se polako već zahuhtava praznična groznica.
Za koji dan će doći na red i oni pravi medenjaci, danas je bila prilika da provežbamo naše kalupe za kolačiće.
Recept je recept za vanilice, ali u posnoj varijanti. Tj. bez jaja.
Ne plašite se, ništa ne gubi od svog ukusa.
Šta vam je potrebno?
- 300g brašna
- 100g šećera u prahu
- 200g maslaca
- začin po ukusu (mi smo dodali malo cimeta u prahu, jer me taj miris uvek asocira na zimu)
Pomešate sve sastojke. I onda se verovatno uplašite, kao ja, da ste negde pogrešili. Jer sve liči na haos, suvo, presipa se, ne liči na testo. Ali bez brige, tako i treba, samo nastavite da mešate.
Kad dobijete mekano testo, rastanjite ga na nekoj površini oklagijom na nekih centimetar debljine.
Onda uzmite razne oblike i igrajte se – vadite kolačiće njima.
Ako ćete spajati po dva kolačića, vodite računa da od svakog kalupa imate paran broj (naučeno na teži način, ko i uvek).
Kolačiće poređajte na papir za pečenje i ubacite u rernu na nekih 170 stepeni oko 15 minuta. Bitno je da poprime žućkastu boju, ali ne i da potamne, jer će biti tvrdi.
Kad se ohlade, možete namazati jednu stranu marmeladom i spojiti sa drugim kolačićem. A od gore šmek daje šećer u prahu.
Ovo može biti i divan poklon, jedan od onih što možete da spakujete u tegle.
Prijatno!
Moje ime je Milena i ja sam Mama iz magareće klupe. Kad čuju da imamo 6 dece, prvo nam kažu da smo hrabri, a onda da smo ludi. A zatim nas pitaju kako se snalazimo. O životu jedne višečlane porodice, o pitanjima roditeljstva, ali i ličnim nedoumicama, ovaj blog je zamišljen kao oaza gde se drugi roditelji mogu ohrabriti, jer svi, koliko god dece da imamo, prolazimo isto. Ponekad sam freelance pisac. Ponekad sam samo revoltirana. Mrzim nepravdu. Nepopravljivi sam optimista.
