mafini

Deca u kuhinji: slatki mafini sa čokoladom

Dugo nisam objavljivala recepte koje mogu najmlađi da prave sami ili uz minimalnu pomoć. Nekako, nije bilo nekih koji su se posebno izdvajali, a dok je trenulo, najstariji su veliko školarci i neprimetno, mnogo toga sami preuzimaju u ovom polju.

Zadesilo se da se kod najstarije ćerke organizovalo druženje u školi i jedno od zaduženja je bilo da se pripremi nešto za jelo.

Njene ideje su bile mafini, iako to nije često u našoj kući. Čak, do ove prilike sam bila ubeđena da jednostavno ne uspevam da uradim to kako treba, iako se fanatično pridržavam recepata (za koje svi kažu da su prelaki).

Tek sad, a ponovila sam u danima posle u nekoliko ponovnih pokušaja, shvatam da je tajna u papirnim korpicama – nešto što nisam praktikovala misleći da je kalup kao kalup dovoljno. Sad shvatam da nije.

Recept stvarno jeste jednostavan, čak podstiče malo merenja, što je za školarce zanimljivo. Rekla bih da je za uzrast 8+ bez ikakvih problema u samostalnom izvođenju.

Elem, šta su sastojci?

  • 250g brašna
  • 2 kafene kašike praška za pecivo
  • 1/2 kafene kašikice sode bikarbone
  • 2 kašike kakaa
  • 175g šećera
  • 150g čokoladnih ljuspica ili ako ne nađete, iseckane ili izrendane čokolade za kuvanje
  • 250ml mleka
  • 90ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašika ekstrakta vanile

Suve sastojke, sem čokolade, pomešati, pa dodati prethodno sjedinjene vlažne (jaje umutiti viljuškom, pa dodati mleko, ulje i vanilu). Ravnomerno umešati, pa dodati deo čoko ljuspica.

U kalupe poređati papirne korpice, pa ih napuniti po pola ili malo jače (ako imate kašiku za sladoled, to je dobra mera). Malo prostresti kalup, da se izjednači sadržaj u korpicama.

Gore pobacati čoko mrvice, pa staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni 10 do 15 minuta, zavisno od rerne. Mafini su gotovi kad porastu i budu kompaktni (ne i tvrdi).

mafini

Sviđa vam se tekst? Podelite ga sa prijateljima. Hvala!
Podeli!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.