keksići

Deca u kuhinji: keksići

Ovih dana se svi dovijamo kako da animiramo decu, a, opet, provodimo i puno vremena u osmišljavanjima novih ideja u kuhinji. Keksići spajaju te dve stvari.

Sve što vam treba su zanimljive modlice kojima ćete praviti keksiće. Naše modlice su Modlica, a čak sam ponosna vlasnica jedne sa natpisom svog bloga, kao što možete videti na fotografijama.

Šta vam je potrebno od sastojaka:

  • 300g brašna (mi smo koristili pola-pola belo i integralno, al može bilo koja kombinacija)
  • 80g šećera u prahu
  • 120g otopljenog maslaca
  • 1 jaje (držite ga kratko na sobnoj temperaturi, da nije hladno odmah iz frižidera)
  • prstohvat soli
  • pola kašikice začina za medenjake (po ukusu).

Prvo se pomešaju suvi sastojci, pa se doda jaje i maslac, i sve ujednači, prvo varjačom pa rukama. Neko vreme će se činiti da se sve raspada, ali samo nastavite da mesite.

Kad se ujednači, stavite u kesu i, tako u kesi, istanjite ga na par centimetara debljine, pa ostavite u frižider najmanje sat vrmena, a idealno više sati ili preko noći.

Rernu ugrejati na 230 stepeni i pripremiti papir za pečenje na dnu tepsije u kojoj ćete peći. Testo izvadite na površinu na koju ste prethodno posulimlo brašna i šećera u prahu.

Dodatno istanjite testo, a onda modlama (koje smo prethodno uvaljali u brašno) vadite oblike i stavljajte na tepsiju.

Keksići se peku nekih 5-6 minuta, dok ne počne da hvata boju. Ne ostavljate predugo, brzo hvataju, a onda su tvrdi (ne pitajte kako znam).

Par minuta za hlađenje i prijatno!

Sviđa vam se tekst? Podelite ga sa prijateljima. Hvala!
Podeli!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.